BIOTECNOLOGIE

FAQ, frequently asked questions

1.Cosa sono le biotecnologie?

Sono tecnologie che consistono nell'uso di organismi viventi allo scopo di produrre quantitá commerciali di prodotti utili, oppure di migliorare alcune caratteristiche di piante ed animali.

2.Cosa si intende per microrganismo?

Microrganismo é ogni entitá microbiologica, cellulare e non cellulare, capace di replicarsi o di trasferire materiale genetico, compresi virus, viroidi, cellule animali e vegetali in coltura.

3.Cos'é l'ingegneria genetica?

Per ingegneria genetica si intendono tutte quelle tecniche che permettono di identificare, isolare e trasferire artificialmente un gene dal patrimonio genetico di un organismo a quello di un altro essere. E' una scienza relativamente giovane, ed é interdisciplinare: fonde competenze di genetica e di biologia molecolare. L'ingegneria genetica prevede la manipolazione di materiale genetico e altri materiali biologici (cellule, acidi organici, enzimi) in laboratorio.

4.Cos'é la terapia genica?

Si definisce terapia genica la procedura che consente di trasferire materiale genetico (DNA) allo scopo di prevenire o curare una malattia. Nel caso delle malattie genetiche, in cui un gene é difettoso o assente, la terapia genica consiste essenzialmente nel trasferire la versione funzionante del gene nell'organismo del paziente, in modo da rimediare al difetto.

5.Cosa sono i test genetici?

Per test genetico s'intende l'analisi a scopo clinico di DNA, RNA, cromosomi, proteine, metaboliti o altri prodotti genici, che vengono condotte al fine di evidenziare genotipi, mutazioni, fenotipi o cariotipi correlati con patologie ereditabili. I test diagnostici sono quelli che consentono di stabilire una diagnosi o di confermare un sospetto clinico in un individuo che manifesta giá alcuni sintomi o che ha una storia familiare di malattie ereditarie.

6.Cosa si intende per MOGM?

Per microrganismo geneticamente modificato (MOGM) si intende un microrganismo il cui materiale genetico é stato modificato attraverso l'inserimeto di uno piú geni d'interesse.

7.Cosa sono gli OGM?

Ogm, significa organismi geneticamente modificati. Si tratta di animali e piante che hanno un patrimonio genetico artificiale ottenuto in laboratorio attraverso l'inserimento di geni isolati da organismi differenti e scelti perché codificanti caratteristiche di interesse.

8.Che effetti ha sull'uomo il cibo GM?

Non si dispone di sufficienti dati per rispondere a questa domanda. Per conoscere gli effetti di una sostanza assunta per un lungo periodo occorrono parecchi anni e studi indipendenti mentre, fino a oggi, la maggior parte delle ricerche condotte sull'argomento sono state commissionate dalle stesse aziende che producono gli OGM.

9.E' vero che nei prodotti italiani non ci sono OGM?

Falso, in Italia sono in commercio soia e mais GM, ad esempio, molto diffusi come sia olii che additivi vegetali e possono venire utilizzati per confezionare prodotti di largo consumo.

10.Quali sono i vantaggi delle piante OGM?

Forniscono raccolti piú abbondanti perché vengono diminuite le perdite dovute all'attacco di insetti infestanti, permettendo una coltivazione con un minor uso di antiparassitari sulle piante. Per quanto riguarda i vegetali modificati, la ricerca spinge all'incremento di qualitá nutritive, resistenza al freddo e l'ottenimento di cibi al lunga conservabilitá, come il pomodoro che non marcisce.

11.I prodotti transgenici sono etichettati come tali?

La normativa attuale impone l'obbligo di etichetta sui prodotti interamente transgenici ma non sui derivati, cioé sui prodotti nei quali siano stati impiegati gli OGM. Se una patata transgenica deve venire etichettata come tale, un prodotto preconfezionato in cui sia stato utilizzato un additivo vegetale geneticamente modificato non richiede nessuna segnalazione. Esiste una normativa europea a riguardo, che stabilisce una soglia di presenza degli OGM al di sopra della quale vanno etichettati anche i prodotti derivati.

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